La lievitazione del pane

Mi permetto di parlare di pane, perchè da buon siciliano desidero rammentarvi che da sempre, la Sicilia è stata considerata "il granaio dell'impero romano".

E' da considerarsi arte, la lavorazione del pane e la sua lievitazione.

Esperte, mi dicono che sono diverse, le tipologie di lievitazione, tra le quali:

1) Lievitazione aerobica;

2) Lievitazione anaerobica;

3) Lievitazione in forno.

Adesso vi chiedo: credete veramente che me ne freghi qualcosa del pane e della sua lievitazione?

Come al solito, voglio solo stuzzicare la vostra immaginazione, alludendo al pane, ma in realtà... brutti maiali mannari che non siete altro, sapete di cosa sto parlando!

In termini allegorici, cosa saranno mai le lievitazioni di tipo aerobico, anaerobico ed in forno?!?

Lascerò il piacere di trovare le soluzioni, alle vostre rispettive, creative e fantasiose immaginazioni.

Consentitemi un'ultima cosa:

Bossi della Lega Nord dice che loro, lo hanno duro; qualcun altro si vanta delle proprie dimensioni e delle performances, in termini di durezza e durata.

Sapete "cchi vvi rici u zzu Simone"?

"Il giorno in cui troverò una alla quale piace molle, la faccio impazzire!!!"

Il Padrino!

Lo scorso luglio 2006, mi fu proposto/imposto di divenire il Padrino di Nadia. Mai scelta più coerente è stata fatta! Un padrino siciliano, che le trasmettesse senso di protezione e sicurezza.

In effetti, mi era stato detto che Nadia era molto timida e che probabilmente, per il mio modo di scherzare, avrei potuto farla piangere.

Invece, pare che io abbia ereditato da mia madre la virtù di trasmettere senso di sicurezza e protezione ai piccoli... e non solo, aggiungo io, visto che l'allora mia ex, era di 6 anni più anziana!!!

Ho avuto il piacere di tenere fra le braccia quell'essere piccolo e delicato. Sentirne il respiro, seguirne lo sguardo e studiare movimenti ed espressioni.

Con me, la piccola, non ha pianto ed io dall'altra parte ho cercato di regalarle e strapparle qualche sorriso.

Mando un bacio, alla mia figlioccia preferita

...tanto, non ne ho altre :-) !!!

Una sgommata e via!

Catania: è stata una bella sorpresa trovare uno stronzo umano (non vorrete darmi a bere che quella "belva" è stata fatta da un cane?!? Magari da un incrocio tra un asino ed un alano arlecchino!?!) al giardino Bellini, mentre crcavo di mostrare le meraviglie della mia città a Sari & Tomi.

Forse la foto non rende giustizia, ma era veramente "Huge". Enorme.

Gli saranno venute mica le emorroidi, dopo averla mollata?!?

Sembrava un monumento! Che dico, un mausoleo!!!

Beh proseguendo la nostra passegiata, verso la via Etnea, si cominciano a sentire fischi e musica ad alto volume. In particolar modo si udiva la canzone "Young Man" dei Village People. Il tutto a coronare il corteo del "Gay Pride"!!!

Ma che cacchio! Ho beccato la giornata meno adatta, per fare da cicerone. Avreste dovuto sentirli: "Catanesi, aprite la mente e gli occhi"... inevitabile il mio commento ad alta voce: "...mentre voi aprite il "çulho"!

Infine ho persino incontrato un cliente, nei pressi dei quattro canti di città. Mi ha chiesto se ci fosse uno sciopero in corso.

Ma me le tirano dalla bocca, mi chiedo?!?

Ho dovuto rispondere: "Si, lo sciopero dei puppi"!!!

Ma ritorniamo alla foto.

Tomi, da motociclista, sembra seduto sulla sua Yamaha, pronto per cedere tutta la potenza del motore e sgommare sull'asfalto...ma la verità è che simula una seduta sul cesso, con tanto di "sgommata di merd@".

Au revoir! (http://aurevoirsimone.com/)